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asa-gohan

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久しぶりの3時起き。

夏休み終わったーーー!
爽快✨

夏休みラスト10日くらいで、
息子の学校の宿題でも丸付けしようと思って
プリントを開いたら・・・・
ほとんどやってなーーい!!!
なんで?やってる風だったけど??
そこから怒り爆発。。。
塾の宿題もあるし、
自由研究をまとめるのも、
料理の課題もまだやってない。
そこから友達の誘いを毎日毎日断り、
自宅に軟禁状態でした。。。
私だって忍耐の日々。
本当に疲れたーー。


今日は1か月以上ぶりのパン販売。
・コーンクリームパン
・焼きカレーパン
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・トマト&バジルの野菜とチーズのパン
・求肥入りあんぱん
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・キャラメルクリームとバナナ
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  上にはアーモンドプラリネをトッピング。



・玉ねぎと胡桃とチーズ
・レモンピールとクリームチーズ
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・アールグレーシフォン
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久しぶりにいろいろ焼いてちょっと疲れた^^;


夏休みにはセントル ザ ベーカリーと
シニフィアン シニフィエに行きました。
セントルの食パン
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 左が国産小麦、右は北米産。
 国産のほうがほんのり甘い感じだけど、
 そんなには変わらないかな。
 キメが細かくて、みっちりしている。
 だけど重く感じなくて、
 1枚食べるとお腹いっぱいになる感じ。
 美味しかったです♡

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  シニフィアンはやっぱり間違いないおいしさ!
  副材料にすごく面白い組み合わせがあったりして、
  とても勉強になります。
  こういうパンを焼きたい!!!


9月は少し涼しくなるかな。
暑いとパン焼きたくならないので、
早く涼しくなってほしい^^;

by morninglory64 | 2017-08-31 15:19 | bakery | Comments(0)

伊豆へ行きました。

今週は1泊で下田のほうへ。
ヒリゾ浜に行きたかったんだけど、
台風の影響で船が出ないということで、
爪木崎という海岸へ。
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 これが大正解☆
 本当にきれいな海で
 シュノーケルが楽しかった♪
 息子はニモを見たらしい。
 私も探したけど、見つからなかった~。
 次の日は海上アスレチックで遊び、
 その周りでシュノーケルしたりと
 とにかく海にずっと浸かっていました。
 ちょうど台風と雨の間の日に当たり、
 お天気も良くって、運がよかったなぁ~。


なぜか伊豆にいるときから
パンが焼きたいとウズウズしていました。
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 シンプルなかぼちゃパンと
 チーズクリームのパン。
 友達に会う約束があったので、
 持って行きました。

旅行前に焼いた「かぼちゃのイングリッシュマフィン」
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これが、美味しくって✨
かぼちゃが入っているとなんか得した気分だし。
次の日にまた12個焼きました。

かぼちゃを丸々1個もらって、
とりあえずほぼ蒸してペーストにしました。
なのでかぼちゃを使ったパンが多いです^^;
レッスンでもやりたいなーと思っています。

昨日はみどり台にある
『珈琲とワインのある暮らし25』へ。
お料理もワインも美味しかった~☆☆☆
お店も素敵ですよ。
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 これはとうもろこしのムース。
 とても滑らかでほんのり甘くてクリーミー。
 
 自家製のリモンチェッロ
 
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サーモンのリエットや自家製のハムとか。
キッシュもすっごい美味しかった!
また行きたい♪おすすめです。


先週は幕張の花火を見に行きました。
娘は浴衣着て、友達と。
夫と私と息子で。
やっぱり花火っていいわ~~。
約1名は途中で飽きてましたが。。。

夏休みもあと2週間ちょっと。
私ものんびりし過ぎてます。
レシピとか考えないといけないのに。
子どもに宿題早くやれとか言えないな^^;
最近読んだ本は西川美和さんの
「永い言い訳」
珍しく本を読みながら
泣いてしまいました。

今日はテニス、明日は吉本新喜劇^^;
夏休みっていいね♪




by morninglory64 | 2017-08-12 10:33 | others | Comments(0)

今日も涼しい~

昨日はパン教室でした。
夏休みの間はもうおしまい。
新しいレシピを考えます!
涼しいから、いつもと違って
少しやる気が出るな。

久しぶりに作ったレアチーズケーキ。
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 これから食べます♡

昨日のレッスンはイングリッシュマフィンだったので、
昨日捏ねた生地と多めに捏ねた生地を一気に焼きました。
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 この厚焼きな感じが好きです。

あとはコーヒー生地は
クランブルを乗せて焼いてみた。
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 これは、ないね・・・
 味がぼけている。
  

毎日、お弁当、朝ごはん、昼ごはん、晩ごはん。。。
晩ごはんは息子、娘、夫と食べる時間が違うので
ほんと面倒ーー。
昼はなるべく息子もお弁当にしてるけど、
そう毎日もね。
まあ、それが主婦の仕事ですよね。
みんなそうだよね。。。
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先週は夫と検見川の斉とうへ。
お蕎麦屋さんです。
夫のかき揚げの天ぷらの高さに感動して
写真撮ってみた。
これは家では出来ない。

さて、息子も塾へ行ったし、
ケーキでも食べよ。


by morninglory64 | 2017-08-04 12:49 | sweet | Comments(0)