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今週のパン

今週はこちらのパン♪
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 ・グラタンパン
 ・焼きカレーパン
 ・マルチグレインのテーブルロール
 ・ダークチェリーとサワークリーム
 ・シナモンロール
 ・キャラメルチョコチップとクルミのコーヒーロール
  パンの売れ行きはよいみたいでよかった♡
  木曜日も同じです♪

昨日は娘と渋谷→原宿→表参道へ。
竹下通りとか、ASOKOとか、AWESOME STOREとか、
FRYING TIGERとか・・・
私はあまり興味のないところへ。。。
買い物に行きたくない、たいちの気持ちが分かった^^;
他にもちょっと気になるアンティークのお店もいくつか行ったけど、
見るだけで終了。

ランチはNapuleへ♪
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 すっごい美味しかった~~~☆
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 お店の中も素敵✨
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先週のteteのデザート
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 大人、お子様9名の貸し切り。
 ランチもデザートも好評でよかったです♡



by morninglory64 | 2016-04-26 12:18 | bakery | Comments(0)

今日のパン

今日も一昨日と同じラインナップ。
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 やはりカレーとグラタンは人気のようです。
 あとダークチェリーも。
 ほとんど売れ残らなかったみたいでほっとしました♪
 天然酵母なのでシンプルなパンこそ食べてほしいなぁ~。

昨日の納品のバゲット
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 粉はメゾンカイザーです。

これはお礼に焼いたロールケーキ。
中学のお下がりの制服をいただいたので。
珍しく内巻きにしてみました☆
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 これを作っているとき、たいちが手伝いたいと言ってきた^^;
 できそうなことがない・・・ボールを押さえる役。。。
 メレンゲを作っているとき、これはクリームになるんでしょ?と
 聞いてきたので、違うよ~これはスポンジ生地のほう。と言ったら
 びっくりしていた^^;
 パティシエになるなんて言わないといいなぁ~。
 今のところは『漁師』です。


by morninglory64 | 2016-04-14 11:38 | bakery | Comments(0)

やっと今週から♪

長ーい春休みが終わり、入学式も終わり、
なんだかほっとしました~。

やっと今週から働きます!
今週から近くのBabeという夜はバーのようなお店で
ランチのパンの販売をすることになりました。
サラダとドリンクとデリを選んで、
お店で食べてもOK、お持ち帰りもできるようにしているそうです。
バゲットは2年前から納品していましたが、
今日は初めてのランチ用のパンの納品でした。

・焼きカレーパン
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  野菜たっぷりの自家製カレーフィリングにパン粉も自家製です。

・グラタンパン
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 これは老若男女、間違いなく好きでしょう!ということで採用でした。

・クルミパン
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 自分の作ったクルミパンが一番好きです^^;

・プレッツェル
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 ゲランドの塩でアクセント。

・ダークチェリーとサワークリーム
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・フィンランド風シナモンロール
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 これも癖になる味☆

6種類、どんな反応かな~。


3月末はたいちの誕生日だったので、ロールケーキを焼きました。
2切れも食べてくれて、母さんもうれしいよ♡
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夫に頼まれて、ずーっとのびのびになっていたフィナンシエ。
やっと焼きました!
32個焼いたけど、ぎりぎりの量で1個も味見してない・・・
美味しかったってと言っていたので大丈夫だったみたい^^;
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あきは中学生、泰智は高学年の仲間入り。
中学生になりたくない~と不安そうだったけど、
新しいお友達もできたみたいだし、部活の仮入部したり、
LINEしたり(未読999・・・)、
楽しそうにやっていて、ほっとしました。
塾も9時半までで大変だけど、塾でもお友達が出来て、
「塾行きたい」と言ったり^^;
ちょっと気を使ってるだろうし、疲れてるかな~と思って、
色々言いたい小言は控えています。今のところ♡
泰智は相変わらず・・・ゲーム命。
男子を育てるのもなかなか難しいなぁ。。。と思う。

今月からはココカフェのランチも本格的に始動します!
私もがんばろ~~🎶


by morninglory64 | 2016-04-12 12:17 | bakery | Comments(2)