人気ブログランキング |

asa-gohan

asagohan64.exblog.jp

<   2015年 08月 ( 3 )   > この月の画像一覧

今週のパン屋さん

最近、涼しい♪
やっとパンを大量に焼く気分になれました^^;

・タルティーヌ
b0190288_2121209.jpg

 カンパーニュに、トマトソース、ベーコン、ズッキーニ、
 エリンギ、チーズをトッピングして軽く焼きました。

・ジェノベーゼのピザ
b0190288_21235418.jpg

 ふすま入りの生地に自家製ジェノベーゼ、
 マッシュルーム、チーズを乗せて焼成。
 ベランダ―のプランターのバジル、かなり元気で摘んでも摘んでも
 新しい芽が出てきます。
 でももうそろそろ終わりかな。
 
・いよかんバナナ
b0190288_21224651.jpg

 いよかんコンフィチュールとバナナを巻きこんでいます。

・シナモンロール
b0190288_21232252.jpg


・クランブルチーズケーキ
b0190288_21251865.jpg


あとは紅茶のキャラメルチョコチップのメロンパンを。
写真撮るの忘れちゃった・・・


最近のバゲット
b0190288_21261533.jpg

 クープナイフを新調してみました。

たくさん焼いたの久しぶりで楽しかった♪
涼しいとやる気が出るわぁ。
もうすぐ夏休みが終わり!
やっと昼ごはんの支度から解放される~~☆
by morninglory64 | 2015-08-27 21:32 | bakery | Comments(0)

都内パン屋さん巡り♪

昨日はパン屋さん巡りをしてきました♪

・TRASPARENTE
b0190288_13393786.jpg


・ARTISAN BOULANGER CUPIDO
b0190288_13405943.jpg


・Toshi Au Coeur du Pain
b0190288_13414845.jpg


バゲットは全てのお店で購入!
b0190288_13423583.jpg

あとはいろいろ・・・
b0190288_1343177.jpg

全部は食べきれないので冷凍しています。
いろいろ参考にします♪

バインミーのお店も。
b0190288_13435386.jpg

パンがカリっとしているけど、歯切れがよく、
中のチキン、なます、パクチーが最高に美味しい♡
このパン、どうやったら焼けるのか??

あとは自由が丘をウロウロして帰宅。
あーー楽しかった☺


久しぶりにカンパーニュを焼きました。
b0190288_13464496.jpg

真ん丸に焼けて満足!
これも冷凍。
冷凍庫がパンクしそう~。
by morninglory64 | 2015-08-20 13:50 | others | Comments(0)

イングリッシュマフィンで。

おうちで食べる分のパンと
納品バゲットはなんとか焼いています^^;
最近焼いたのはイングリッシュマフィン。
b0190288_15102194.jpg

この厚み♡

鶏ハムを作り・・・
b0190288_1511851.jpg

ポーチドエッグを作り、オランデーズソースを作り、
エッグベネディクトを作ってみました。
b0190288_15122158.jpg

ちょっとソースがゆるめだった~。

うーん、オランデーズソース、バターの量がちょっと嫌だ・・・
これはいろいろ試作の価値あります。
もっとヘルシーを目指して、レッスンに取り入れたいなぁと思いました。


夏休みもあと2週間!
やっとたいちの自由研究が終了し、ちょっとうれしい^^;

今年の夏はHawaiiに行ってきました🎶
今回で5度目、子ども生まれてからは初めてです。
飛行機乗る前に成田山で鰻!
美味しかったなぁ~~☆
b0190288_15373120.jpg


いや~~、こんなにワイキキビーチに縛られるとは・・・
子どもを連れていくとこういうことになるのね^^;
でも子どもたちは大満足だったので、それでいいの。。。

ウミガメのいるビーチまで行ったり・・・
b0190288_15172511.jpg

パワースポットへ行ったり・・・
b0190288_15182344.jpg

天国の海へ行ったり・・・
b0190288_15194452.jpg

ハレイワ行ったり・・・
b0190288_15203156.jpg

ドールプランテーション行ったり・・・
b0190288_1522311.jpg

WHOLE FOODS行ったり・・・
b0190288_15233319.jpg

肉売り場に圧倒・・・この3倍はあります。
b0190288_15344145.jpg

ナッツや豆の売り方が可愛い♪
b0190288_15351440.jpg


滞在中、とにかくワイキキ行きたいって^^;
この道を何度通ったことか。
b0190288_15252755.jpg

b0190288_15263531.jpg

サングラスが異様に似合う現地の子・・・
b0190288_15332051.jpg

ではなく、私の娘^^;
とにかくまっ黒!
学校のプール始まってからすでに黒いですが。
キャンプで知り合って友達になったコに
「ハーフ?」と聞かれたらしい。
え?何と何の??

いろいろ焼きたい、作りたいものがあるのに、
なぜか一日がすぐに終わってしまいます。。。
気合入れないとっ!!
by morninglory64 | 2015-08-16 15:42 | bread | Comments(0)