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抹茶のゼリー

寒天を使った抹茶のゼリー。
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この夏、あきにせがまれ何度作ったことだろう。
黒蜜をかけて食べます。
粗熱が取れるまで、たまにかき混ぜてから型に入れて冷やすと、
抹茶が沈殿せずにキレイに出来ます。
by morninglory64 | 2011-08-25 09:56 | sweet | Comments(0)

フォカッチャ

グリーンオリーブとクレイジーソルトのフォカッチャ。
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これに頂き物のおいしいベーコンとチーズを挟んで。
スモークがすごく効いていて、おいしいベーコンだったなぁ。


一昨日、昨日と海へ行って、夏が終わったなぁという感じ。
鴨川は水もきれいだし、水温も高めでやっぱりいいな♪
子供たちはもちろん楽しかったはずだけど、
私も楽しかった☆
ただ、すごい日焼けした・・・・・・。
日焼け止め塗ってたのに、塗りなおしもしたのに。
海をなめてたワ。。。
帰ってすぐ、友達の韓国土産のパックをしてみました^^;
by morninglory64 | 2011-08-24 11:28 | bread | Comments(0)

よもぎ平焼きパン

よもぎ入りの生地に甘納豆を加えて、平焼きにしました。
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おばあちゃんちにおすそ分け。
真夏には似合わないけど、昨日は涼しかったから^^;
今日も過ごしやすくて嬉しい♪
by morninglory64 | 2011-08-20 10:28 | bread | Comments(0)

黒糖ソースのパンナコッタ

栗原はるみレシピです。
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さすがおいしいわ~☆
このトロトロの固まり具合がなんとも言えない。
by morninglory64 | 2011-08-19 14:03 | sweet | Comments(0)

Happy☆Birthday♪

今週はあきの8歳のお誕生日でした♪
あきのリクエストに従って、紅茶のロールケーキ。
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いつも作ってるから、つまんない・・・けどおいしかった♪
アールグレーの茶葉を生地に入れて、
キャラメルチョコのガナッシュクリームを巻いています。
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よくコ洒落たレストランで記念日のケーキとかに刺さってる花火を入手!
テンションが上がります☆

夕飯も全てあきのご要望通りに。
・塩麹チキン、ベイクドポテト添え(これもしょっちゅう食べてる・・・。)
・海老とアスパラのガーリック炒め
・にんにくの素揚げ など

にんにくは熊本産のとっても大きいもので、
においがあまりしないのを買いました。
ジャガイモみたいにほっくほく。
私はにんにくそのものを食べるのは好きではないけど、
パパとあきは大大大好き。
満足なご様子でよかったデス。
by morninglory64 | 2011-08-18 12:43 | sweet | Comments(0)

くるみパン

久しぶりに焼いた胡桃パン。
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おいしい~♪
おばあちゃんちとパパの実家におすそ分け。

今日は急遽、子供たちがお泊りに。
誰か一緒に出掛けられる友達を探したけど、
こんなお盆の真っ只中、子供を預けて出られる人はいなかった・・・。
夫も飲みだし。
今、誰もいない静か~な部屋で更新しています♪

さぁ、溜まっていることをやってしまおう。
by morninglory64 | 2011-08-15 18:36 | bread | Comments(0)

山食

至ってフツーの山食。
イースト。
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でも焼き上がり、山の上がパキパキといい音で割れました♪
by morninglory64 | 2011-08-15 18:31 | bread | Comments(0)

チョコパン

イーストで。
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あきに「作って~!」とずっと言われていて、やっと作った^^;
生地にチョコとココアを入れ、チョコチップを成型の時に入れました。
バーベキューで余ったマシュマロを入れたのも作ってみました。
やっぱりただ空洞が出来ただけでした・・・。
by morninglory64 | 2011-08-14 09:40 | bread | Comments(0)

かぼちゃのベーグル

イーストで。
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中にみたらしのようなカラメルを入れてあります。
かぼちゃも胡麻もたっぷり入っています。
by morninglory64 | 2011-08-14 09:36 | bread | Comments(0)

ティラミス

マスカルポーネ、消費週間^^;
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ティラミス、大好き♪

マスカルポーネとメレンゲを合わせる作り方がよくありますが、
メレンゲに火を通さないというのに、なんとなく抵抗が。
私は卵黄と砂糖、マスカルポーネを混ぜてから、
泡立てた生クリームを合わせています。
お友達に食べてもらいましたが、結構、好評。
レシピを教えて~と言われました。
間のスポンジも焼きました。
コーヒーとラム酒を合わせたものを染み込ませています。
子供たちも「おいしい!」と食べてくれました♪
by morninglory64 | 2011-08-13 11:10 | sweet | Comments(0)