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カテゴリ:others( 37 )

先週のいろいろ。

夫はさっくりした軽めの
食パンが好きみたいなので、
生クリームを入れたり、
卵黄を入れたりして
私の好みではない食パンを
焼いてみました。
ワンローフ成形で。
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 まあまあかな。
 特に夫は気づいていないけど。
 いいの、自己満足だから。
 私は粉(春よ恋、ゴールデンヨット)、
 砂糖、塩、酵母のみの食パンが好きです。。


ある日の朝ごはん
パン教室でやっているので、
この2か月で3、4回は朝ごはんが
ドーナッツ。
朝から揚げるのは結構面倒。
でも、ふわっふわで美味しいです♡
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teteデザート
クランブルチーズケーキ
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最近、キャラメルチーズケーキばかり
だったので、久しぶりでした。

先週のお弁当
野菜肉巻き
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こちらは紫蘇、インゲン、
チーズの肉巻きでのり弁
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長芋の肉巻き
(照り焼き風)
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息子もお弁当の日
から揚げ~
娘は大好きなとうもろこしごはん、
息子はのり弁が好き。
茹でただけの
おかず多い・・・
息子のお弁当箱は深さがあるので、
から揚げ、かなり入ってます。
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生姜焼き
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先週は打瀬のお料理教室♪
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テーマはお出汁。
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    この白和え、美味しかった☆

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  このゴーヤのパスタも☆☆☆

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   レンズ豆のグラタン風。

いつものことながら、
お腹いっぱいで、
ワインも美味しくて♡
(このお教室の日は
夕飯食べられないです^^;)
おもてなしでも自宅用でも
使えるレシピばかり✨
揚げ浸しはすぐ作りました。
いくらでも食べられる~


夫の香港土産
ペニンシュラのチョコ♡と
燕の巣パック。
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 お土産何がいい?って
 聞かれて、
 ネットで「香港 お土産」で調べて、
 ペニンシュラホテルのチョコレート!
 って言ったら、テレビ電話かかってきて、
 ショーケースから、遠隔チョイス。
 やっぱり高級チョコレートは美味しい!
 あとはパックで綺麗になるだけ~。



  

by morninglory64 | 2019-06-23 08:55 | others | Comments(0)

ランチ♪

先週は中学の友人とランチしたり、
いつも通っている体操が
船橋での練習会だったので、
その帰りにみんなでランチしたり、
結婚記念日だったので、
夫と銀座のお寿司屋やさんへ行ったり。
ランチ三昧の1週間でした♪

やっぱり銀座のお寿司、
美味しかった!
「天川」というお店へ行きました。
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シェフ(お寿司屋さんは何て言う?)が
千葉出身の方で、
子どもが生まれる前に行っていた、
八千代の「すし晴」で
働いていたときがあったとかで、
びっくりでした!
とても気さくで年代も一緒で、
話も弾んで、
このお店にして大正解♪
昼から日本酒飲みながらのお寿司最高✨
久しぶりにカウンターで食べたなぁ~。
また行きたいなぁ~~~。

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銀座で暮らすっていうのは
鳩だって大変。
こんなほっそいところしか
止まる場所ないらしい。

昨日は娘の高校の面談だったので、
帰りに行ってみたかったカフェへ。
「cobuke coffee」
カフェラテはビターとマイルドを
選べて、こんなラテアートまで。
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  卵と生ハムのサンド。
  ハーフにしたけど、400円って安い。
  カフェラテも450円だった。
  千葉価格~~♪


先週からのお弁当
野菜肉巻き
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牛丼弁当
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稲荷寿司とか
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オムライス
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鶏胸のピカタとか
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稲荷寿司とナポリタン的な
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娘の友達が「あきのお弁当って
いつも美味しそう」と
言ってくれたらしい。
大して頑張ってないけど、
ちょっとうれしい♡
かと言って、これからも
この調子で張り切らずに作ります。

これはパン教室用のデザート
スフレチーズケーキ
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今週の金曜は
息子、初めての定期テスト。
塾に行かせていないので、
一緒に勉強しています。
先週の金曜から、
毎日2,3時間、分からない所を
説明したりして。
(ほぼ分かってない。
授業中何してる??)
あまりにも集中力がないので、
ココスに行って、勉強させたりして。
あ、そうそう、
ココスでカルボナーラを注文したら、
信じられないくらい美味しくなくて、
一口で終わりました。
(麺も固まった、ゆで卵パスタが
出てきました。)
場所代だと思って納めました。。


そんな感じで
私も脳の活性化に努めております。
テスト結果楽しみーーー。


by morninglory64 | 2019-06-12 14:44 | others | Comments(0)

GW終わった・・・

長いGWが終わりましたね。
夫は5日間くらいのお休みで、
娘も友達と出掛ける日が多かったり、
息子も部活があったり。
家族みんなで出掛けたのは
3日間くらいでした。
雨が降ったり止んだりしている午前中、
スターライトパスポートでディズニー行く?
と、急に決まって行ってきました。
15時から入れるので、
私的にはちょうどいい。
朝から行くとへっとへとになるし。
しかも雨予報だったので、
GWなのに結構空いてる感じでした。
ビッグサンダーマウンテンに3回乗れるくらい。
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 泰智はジェットコースター大嫌いだったけど
 春休みにお友達だけで行ってから、
 乗れるようになって、
 「ディズニー行きたい!」って言うように
 なってしまいました。
 今回、行けてよかった♪
 私は十分楽しんだので、
 あと5年くらいは行かなくて平気^^;

あとは横浜行って、パパと泰智は釣り、
私と娘はウィンドーショッピングと
お茶して過ごしていました。
この日はすごい人でした。

あとは実家に行ったり。
ずっと行ってみたかった、
四街道の洋菓子屋さん『カシ〇イシ』さんで
ケーキを買って。
私はショートケーキを食べましたが、
ふわっふわで本当に美味しかった☆☆☆
こういうケーキが大好きです♪
他のも食べたい!

あとはパパと泰智は
よく夜に釣りに行っていました。
全然、釣ってこないけど。
泰智は横浜で
クロダイみたいなのを釣って、
かなり自慢げ。
(パパは釣れてない)
帰宅して、夜の12時くらいに…
捌いて昆布じめにして、
骨と頭で出汁を取って、
翌朝に鯛茶漬け風にしました。
すごく美味しかった♪

私は4日間くらいはテニスしてました。
友達と飲み会したり。
千葉のda.bへ。
今回は予約して行きました。
オープンと同時に入店し、
5品くらい料理を注文。
全て揃ったのは2時間後くらい。。。
テニス後でお腹減ってて
ちょっと辛かった^^;
まあ、満席だったけれど、
みなさん腰を据えて飲んでる感じで、
そんなに食べ物の注文、立て込んでる風でも
なかったのですが・・・
料理する方がかなりこだわりが強そうで、
自分でやらないと気が済まないのかも。
平日に行くのをおススメします^^;
でも流石にお料理はどれも美味しい☆
・ホタルイカと春菊とチーズ
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・鴨肉のコンフィ
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・さつまいものニョッキ
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  などなど。

牡蠣のリゾットを頼んで、
牡蠣がなくて、シラスで作ってくれたけど、
同じ金額なのが納得できないなぁと
思ってしまいました。
主婦なので~


昨日からお弁当開始。
・チキンの照り焼きと
厚焼き玉子のサンドウィッチ
息子もお弁当の日でした。
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・普通にベーコンと卵のサンド
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これは休み前かな?
・親子丼
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・筍ご飯とハンバーグ
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このGW中に見つけたキッチングッズ!
こういうの求めてた!
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 CONTEの油こし器です。
 この大きさ、洗いやすさ✨
 そして注いでも垂れない!
 かなりの優れものです☆


昨日は夫が休みだったので、
香取神宮に行ってみた。
ただ自然に癒されに^^;
そして帰りに
『恋する豚研究所』で
しゃぶしゃぶと塩コショウ焼きを
食べてきました。
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そして香取の道の駅で
ジャム用苺を大量購入♡
ずっと作りたいと思ってたんです~。
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 8パックの苺が6瓶くらいになります。
 イチゴってほぼ水分。
 自分で作った苺ジャムが
 本当に好きで。
 ヨーグルトがもはやスイーツになります。
 あとはクレープとかね♪
 あとは苺酵母を仕込みました。
 楽しみ♪


今日は鶏ハムを胸肉3本分作ります。
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  最近は低温調理器で。
  もうすぐ完成。
  これでストックが出来た。
  あとは1キロ分の麹で作った
  醤油麹をすり鉢で摺ります。
  休みの間ってなかなかこういうことが
  できないから、
  やっと自分のやることが出来るのが
  嬉しいですね。
  みんなそれぞれ、頑張れ~~☆


by morninglory64 | 2019-05-08 10:17 | others | Comments(0)

台風の沖縄

先週の金曜から沖縄へ。
2泊3日の予定で。
夫の仕事の付き添いみたいなもので。
子どもたちは母にお願いしていました。
一日目は移動と表彰式。
大黒摩季を呼んでライブがあって、
おぉ~って感じでした。
この日は晴天174.png
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次の日はフリー。
台風来てる・・・
午前中はレンタカーを借りていたので、
読谷村の工房へ。
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 ここでは買ってないけど。
 沖縄らしい柄。
 登り窯で焼いているそうです。
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tete用の器を少し仕入れて、
送ってもらいました。
雨がザーーーーっと
降ってきたり、止んだり。
こんな風では海は入れないねーと
ホテルに戻りました。
ホテルでの昼食。
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  このフォカッチャみたいなのに
  ハムとチーズと野菜がサンドされていて、
  美味しかった。
  これはteteでも使えるなぁ~。
  メインはマグロ。
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ボロネーゼパスタをいただいて
デザート。
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午後、海中公園に行った帰り
田中果実店というところに。
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  パッションフルーツ美味しい☆

ディナーは鉄板焼き。
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 このエビは全部いただいたのですが、
 この後のめちゃくちゃ大きいサーロインは
 3切れでギブ。。。
 ランチもたくさんだったから、
 全然おなか空いてなくて。

そうこうしてるうちに、
台風がやってきた!
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 このときはまだ雨は降ってない。
 だんだん・・・雨も風もひどくなってきて、
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 ヤシの木の葉っぱが
 風に吹かれている~~

もう外に出られない。。
そして乗る予定の飛行機欠航。
息子は土曜に友達とサッカーで遊んで、
腕を痛めたと連絡が。
結構、痛がってる。
まあ、様子見てと母にお願いしたりして。
土日は病院やってないし。

月曜にも帰れないことが判明。
息子は痛いながらも学校へ。
学校帰ったら
母に病院連れて行ってもらう段取り。
しかし、学校から電話。
結構、腫れてますけど。
でもどうしようもなくて。。
とやり取りしているうちに、
校長先生が病院に連れて行ってくれると。
診察の結果『骨折』
マジかーー。
先生、ほんと、ありがとうございます。。。

そして、
やっと火曜の便で帰れること。
送った器はもうすでに
家に届いているようで・・・

沖縄らしいことほとんどしてない。
夫は美容室行ったり、
仕事の仲間と飲んだり。
2人で映画を見たり、
国際通りでお土産見たり。。
4泊5日の沖縄。
ほんとゆっくり過ごしました^^;
本も読み終わったし、
W杯サッカーも見たし。
帰ったら千葉のほうが暑かったな。

子どもたちと毎晩電話で話していたけど、
「ゆっくりしてきていいよ。
ばあば、すごいやさしいし♪」って。
どーゆー意味だよっ。
怖いやつ、帰ってくるな的な?

三角巾で腕を釣っている
息子を見たら、これから大変だーと
現実に引き戻されました。
しかも右手・・・
でも足じゃなくてよかった。

さて、今日から頑張るぞーー!


by morninglory64 | 2018-07-04 11:59 | others | Comments(0)

食べすぎの1週間。。。

今週は打瀬のお料理教室に✨
リフォームされていて、
さらに素敵に使いやすい感じに
なっていました。

いいなぁ~~~
バックヤードにたくさんの食器が
しまわれていて、すっごい憧れる。
でもそれを作ってしまったら、
器が増えていく一方だけど。

前菜
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  新わかめのムースに
  ジュレやおかひじき、トマト、エビなどを
  トッピング。
  生ハムと三つ葉のクリームチーズ和え?
  だったかな??

今回教わった卯の花
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  ベーコンたっぷりで
  とても食べやすかったです。


教わった鶏のおかゆ
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   この小松菜のトッピングは
   絶対にあったほうがいい!


メインの恋するポークのグリルと
教わった野菜のアンチョビマリネ
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 車で行ったので
 お酒は飲まなかったけど、
 おなかが一杯で
 帰ってから、tete用のデザートとか
 作るのしんどかったデス。。。


あとは体操のお友達と飲み会。
もちろん私はおつまみ担当。
気づいたら夜中の12時くらいで
ワイン飲みすぎて、
頭が久々に痛くなったーー

今日は母とランチ。
美味しいお寿司を♪


夫が1日だけお弁当。
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 娘のは2日くらい作ったけど
 なんか写真映えしないので
 撮らなかった^^;


明日は運動会!
小学校最後。
もう運動会弁当から解放だわー
役員のお仕事もあるし、
明日一日頑張ろう♪


by morninglory64 | 2018-05-25 18:10 | others | Comments(0)

GWは上高地へ

GWは上高地へ行ってきました♪
予定していた日程は雨予報だったので、
急遽、変更。
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 ちょっと寒いくらいでした。
 雪もまだ残っていたり。
 
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  サルがすぐそこを歩いていました。
  3時間半くらい歩き続けて、
  ちょっと疲れた。。

 あとは馬に乗ったり、
 イワナを釣って食べたり、
 パターゴルフみたいなをしたり、
 テニスしたり、
 子どもたちには満足な内容だったかな?
 宿の朝食が綺麗だった✨
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 これに焼き立ての出し巻き卵と
 ブュッフェ形式でおなか一杯でした。


今週作ったもの。
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  バターシュガーのミニ山食。
  これはうちの家族全員が珍しく
  「美味しい!」と言ってくれた^^;
  ふわっふわな生地にバターと
  お砂糖の甘さがたまらないらしい。

ベルギー風ワッフル
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レモンシフォン
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アールグレーのシフォン
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 今週のtete
 お天気だったので外で写真撮ってみた。
 ちゃんと一眼レフ持っていこうかな・・・

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 今週はパン教室1回と
 teteも予約があり、
 GW気分はすぐに抜けました~
 
お弁当は1日しかいる日がなかったから、
楽だった☆
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 この日は冷蔵庫に何にもなくて
 色がない~
 

明日は部活もなくて、
夫もお休み。
朝がゆっくり。
めったにそんな土曜日やってこない!
寝ててもいいのに、
自然と目が覚めてしまう。
娘みたいに朝10時まで寝てみたい^^;
明日こそ頑張って起きないでみる!




 

by morninglory64 | 2018-05-11 18:18 | others | Comments(0)

GW初日♪

先週はパン教室2回、
木曜金曜はteteで
小学校の総会があって、
安全当番も回ってきて、
毎日、やることに追われていました。。

先週のteteデザートは
キャラメルチーズケーキ
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あとは摘果メロンを大量に
買うことができたので、
ピクルスを作りました。
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先週からのお弁当
ホットドッグとピカタと
おにぎり(娘用)
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サバの竜田揚げと
アスパラベーコン
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キャベツたっぷりメンチカツ
鶏の塩こうじグリル
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そぼろとちくわ磯辺揚げと
茄子の素揚げにんにく塩麹
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鶏むね味噌マヨ焼き
ちくわの磯辺揚げ
海苔弁
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最近は海苔弁にするときの海苔は
ご飯の間に入れるようにしました。
そのほうが見た目がきれいかなと。


夫がひどい大嵐の中、
ゴルフに行ってきました。
なんでこの日に?
ほかの日、晴れてるよ・・・
まだ始めたばかりで
参加賞しか貰えない腕前^^;
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 開けてビックリ!
 ゴルフボールみたいだけど、
 これ、虎屋の最中なんです。
 持ってきた本人以外で
 おいしくいただきました♡


そして、昨日のGW初日、
益子の陶器市に行ってきました!
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人の顔を写さないで写真撮るの
難しい^^;
朝4時半出発で着いたのは7時半くらい。
人はもちろんいっぱいだったけど、
秋のほうが混みあってる感じしたなぁ。
とにかく全て見て回りました。
自分のものはほとんど買わず、
tete用に大量購入!
teteに来られるお客様が
購入するであろう価格帯、
使い勝手や色、形の作品と
作家さんの販売価格が
合わなければ購入までには
ならないので、
とにかくしらみつぶしに^^;

帰ったのは夜の9時近く。
すっっっごい疲れてるのに、
洗濯物は出しっぱなし、
夫は自分が使ったタンブラーも
シンクに置いてある。。
これは私に洗えってことだよねーー
朝は3時に起きて、朝ごはん、
昼ご飯も作って出掛けて...

自分はゴルフ行って帰ってきても
お風呂入って、ごはん食べて
ソファーにごろーんとして、
寝るだけでいいよねーー

私はこんなに疲れていても、
娘のお弁当のために、
準備しなくちゃならない。

いつも思うこと。
やってもうことを求めない。
でもこれは本当に難しい~~
すごい愚痴ってしまいました。。。

気持ちを切り替えて^^;

とっても素敵な作家さんに
出会えました✨
早く並べたい!
今日はteteで開封作業になりそうです。







  

by morninglory64 | 2018-04-29 09:59 | others | Comments(0)

美味しかった♪

今週はパン教室3回でした。
夫が合計3泊分不在だったので、
楽だったなぁ^^;
夫がいないからと、
そんなに食事に手を抜くことはないんです。
むしろ子どもたちにちゃんと食べさせることが
大切かなと思って。
何が楽って、子供たちのごはんが終われば、
台所が片付くから。
台所がきれいじゃないと落ち着かないもので。

教室のランチ用に焼いたバゲット
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ちょっといいオリーブオイルを買ってしまった。
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バゲットにこのオイルをつけて食べるのに
ハマってます。


昨日はお料理教室へ行ってきました☆
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 メインのミートローフを撮り忘れる・・・・・
 今回もとっても勉強になりました!
 

こんな素敵な写真の後に私の弁当の写真。。。
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 いつも野菜は中心に巻くけど、
 今回は並べてから巻いてみた。
 今週はお弁当もないから楽だったんだ!
 

来週は久しぶりに講座パン。
この週末でいろいろ準備しておこう☆

  

by morninglory64 | 2017-11-18 10:25 | others | Comments(0)

笠間&益子♪

行ってきました!
笠間と益子の陶器の旅。
といっても夫と息子と。
今回は笠間に行きたいと申し出て、
連れて行ってもらいました。
(まあ、はっきり言って、
一人で行っても全然よかったんだけど、
運転してくれるって言うから~)
笠間は初めてで、一通り見るも、
あまり買いたいものに出会えず。
恐る恐る、やっぱり益子に行きたいと・・・
じゃあ最初っから益子にしろよ的な雰囲気。
そこはまあまあなんて感じで^^;
やっぱり益子はすごい人だったなぁ。
その間、夫と息子はツインリンク茂木へ。
子連れで来てるお母さんは
「もうちょっと待ってねぇ」
「これ終わったらねぇ」と
ぐずる子供をなだめすかしている。
ここはやはり一人で来るべきところです。。

買ったもの☆
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  パン教室で使いたいものとか、
  似たようなもので
  もう一枚欲しかったものとか
  B級で安かったものとか。
  結構、満足♡
  あとは来年始動のtete用にも買いましたよ。
  途中で雨が降ってきて、寒くって
  でもテラスのカフェしか空いてなくて、
  夫と息子を待ってる間に凍えました。
  楽しかったなぁ~~。
  また行きたい!


今週はパン教室2回。
息子は2泊の移動教室。
息子がいないだけで、静かな夜。
塾の宿題見なくていいから、
余裕があって、ゆったり過ごせました。
今週のパン教室は
10回以上来ているメンバーばかりだったので、
ランチやデザートのメニューも
新しいものや秋っぽいものを
じっくり考えたりできました。
益子で凍えたのでちょっと風邪気味だったから、
早く寝ちゃったりしたけど。


今週の娘と夫弁当。
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  鶏照り焼き丼弁当


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  これは娘。
  醤油麹野菜巻きと海苔弁。


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  これは夫。
  クランベリーメロンパンと
  マルチグレインホットドッグ。
  稲荷すしも入れて、
  和洋折衷。。。


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  これは娘。
  ハンバーグとエビフライ。
  娘はトマトが嫌いなので、
  ミニトマトを入れられないのが
  彩的に苦しい^^;

来週は予定びっしりだなぁ。
たくさん器買ったから働かないと!



by morninglory64 | 2017-11-10 09:15 | others | Comments(0)

伊豆へ行きました。

今週は1泊で下田のほうへ。
ヒリゾ浜に行きたかったんだけど、
台風の影響で船が出ないということで、
爪木崎という海岸へ。
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 これが大正解☆
 本当にきれいな海で
 シュノーケルが楽しかった♪
 息子はニモを見たらしい。
 私も探したけど、見つからなかった~。
 次の日は海上アスレチックで遊び、
 その周りでシュノーケルしたりと
 とにかく海にずっと浸かっていました。
 ちょうど台風と雨の間の日に当たり、
 お天気も良くって、運がよかったなぁ~。


なぜか伊豆にいるときから
パンが焼きたいとウズウズしていました。
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 シンプルなかぼちゃパンと
 チーズクリームのパン。
 友達に会う約束があったので、
 持って行きました。

旅行前に焼いた「かぼちゃのイングリッシュマフィン」
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これが、美味しくって✨
かぼちゃが入っているとなんか得した気分だし。
次の日にまた12個焼きました。

かぼちゃを丸々1個もらって、
とりあえずほぼ蒸してペーストにしました。
なのでかぼちゃを使ったパンが多いです^^;
レッスンでもやりたいなーと思っています。

昨日はみどり台にある
『珈琲とワインのある暮らし25』へ。
お料理もワインも美味しかった~☆☆☆
お店も素敵ですよ。
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 これはとうもろこしのムース。
 とても滑らかでほんのり甘くてクリーミー。
 
 自家製のリモンチェッロ
 
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サーモンのリエットや自家製のハムとか。
キッシュもすっごい美味しかった!
また行きたい♪おすすめです。


先週は幕張の花火を見に行きました。
娘は浴衣着て、友達と。
夫と私と息子で。
やっぱり花火っていいわ~~。
約1名は途中で飽きてましたが。。。

夏休みもあと2週間ちょっと。
私ものんびりし過ぎてます。
レシピとか考えないといけないのに。
子どもに宿題早くやれとか言えないな^^;
最近読んだ本は西川美和さんの
「永い言い訳」
珍しく本を読みながら
泣いてしまいました。

今日はテニス、明日は吉本新喜劇^^;
夏休みっていいね♪




by morninglory64 | 2017-08-12 10:33 | others | Comments(0)