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今週のパン

今週はまだ始まったばかりだけど、
昨日焼いたパンを。
昨日はご注文と講座パンがあり、
かなり大量に焼きました。

・ダークチェリーとチョコと
 クリームチーズのデニッシュ風


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・クロックムッシュフォカッチャ
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  これは焼き立てがすごく美味しいので
  あまり講座パンでは登場しませんが、
  ご注文があったので焼きました。
  中にホワイトソース、ハム、チーズが入っています。


・オレンジのブリオッシュ
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・レモンピールとクリームチーズのパン
・キッシュパン
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・チョコチップメロンパン
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  うちの子どもたちには見つからずに
  ほかのお宅へ買われて行きました^^;
  このパンは子どもが大好きだから、
  食べたい~とせがまれるもので、
  なるべく密かに焼きたいパン。

 あとは求肥入りあんぱんとかソーセージパンとか
 焼きました。


これもご注文のクランブルチーズケーキ
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 私も食べたい・・・

あとはキャラメルマーブルシフォンもご注文で
今日は焼いたなーーと思えた一日。
  


週末には今の季節にやっておかなければ
ならないことを。
伊予柑ピール作り。
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 皮をむいて・・・

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 細く切って・・・

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 煮詰める。

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  きれいな色に仕上がりました♪
  自分の手も部屋の中も伊予柑の香り^^;

金柑の甘煮も作っておきました。
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  これで安心。


今日のteteは新メニュー。
私も食べたいなぁ~^^;




by morninglory64 | 2017-02-07 06:31 | bakery | Comments(0)