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☆Merry Christmas☆

今月は2回、クリスマスパーティーをしました♪
私はケーキ担当。
各回2本ずつ焼きました。
いちごと・・・
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チョコ。
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チョコのクリームはブッシュドノエルの木の感じを出したくて、
2回目はガナッシュクリームのチョコを溶かすのに、
ちょっとだけつぶつぶ感を出したりしたけど、
やっぱりなめらかなほうが美味しいワ^^;

あとは押し麦のサラダや・・・
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海老のすり身のエスニック風や
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牡蠣のオイル漬けなどを作って持って行きました。
上の2品はクリスマスカラーを意識して♪

1回目は疲れていたせいもあって、かなりの二日酔い。
そんなに飲んでないのにー。
最初にグビっと飲んだ、スパークリングワインにやられた・・・。
昨日はゆっくり飲んだせいなのか、爽やかに起きられました♪
「全然、減ってない!」と怒られたけどー。

今日はホテルオークラのパティスリーSATSUKIのケーキを食べます♪
もうケーキ、作りたくないし^^;
プロの技をしっかり味見しまーす☆
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by morninglory64 | 2012-12-24 13:59 | sweet | Comments(0)