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酒粕クッキー

酒粕を加えたクッキー。
チーズ入ってる?!っていうような風味でした。
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子どもたちのおやつに。
数分で無くなりました。

最近、私の中で発酵食品ブーム^^;
お味噌、醤油、塩麹、パンの酵母はいつものことですが、
ぬか床も作って、毎日、ぬか漬け食べてるし、
粕床も作って、魚を漬けています。
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これは鰤を漬けて焼いてみました。
フワーっと酒粕の香り。
さわらとかも美味しそう♪
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by morninglory64 | 2012-05-08 09:46 | sweet | Comments(0)