プルマン＊酒粕酵母＊

酒粕酵母を起こしてみました。
まず、プチパンを焼いたら、ものすごいいびつな形に焼きあがった・・・。
ちゃんと成型してるはずなのにどうして～！？
なのでプルマンをやいてみました。

酒粕酵母、うわさには聞いていたけど、
ホントにほのかにチーズのような香り！
香りはホシノより好きかも。

プルマンだからかもしれないけど、しっとりとしていて
美味しかった☆

イチゴジャムをやっと今季、初めて作りました。
なかなか手ごろな価格のイチゴが手に入らず。

イチゴはなるべく小粒のものを買って、
潰さないで作るようにしています。
そうしたほうが、色がきれいに仕上がるような気が。
あと、少しキルシュを入れています。

プルマンにたいちにはイチゴジャム、
あきにはスターマーケットで買ったアールグレーコンフィチュールを塗って。
アールグレーコンフィチュール、すごい美味しかった☆