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高きびのドライカレー

お肉の代わりに高きびを使いました。
野菜はごぼう、たまねぎ、セロリ、人参、舞茸、
あとはしょうがとにんにく少々。
高きびのドライカレー_b0190288_14522581.jpg

子供たちは「辛い~!」と・・・。
ちょっと辛かったみたい。
私には全然辛くないんですけど~。
スパイスはクミンシードとコリアンダーとカレー粉で。
味付けにウスターソース、オイスターソース、ケチャップ、醤油を加えました。
ご飯は玄米にはと麦を加えて炊きました。
なかなか美味しかったんだけど、子供たちには不評。。。
by morninglory64 | 2012-01-17 14:53 | cooking | Comments(0)