asa-gohan

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シュークリーム

NHKの青木シェフの番組を欠かさず見てます。
ほんとプロってすごい!
エクレアが美味しそうだったので、シュークリームを作ってみました。
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初めてにしてはいい感じかな??
ちゃんと気泡(っていうのかな?)が入っていて、うれしい♪
クリームはホワイトチョコのガナッシュクリームにしてしまいました。
しかも泡立てがうまくいかず・・・。
まあ、たいちゃんは2つペロッと食べてました。
いつかは青木シェフのザクっとしたエクレアを目標に。。。
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by morninglory64 | 2011-01-28 15:34 | sweet | Comments(0)