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玄米餅のモッフルときのこのマリネ

お昼に玄米餅のモッフル。
ハムとチーズを挟んでいます。
子供たちが好きなお昼ご飯。
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奥の小鉢はきのこのマリネにプチトマトときゅうりを和えたもの。
きのこのマリネはたくさん作っておくと結構、使えます。
パスタにも、おかずの付け合せにも。
酢と塩を入れたお湯で茹でてから、オリーブオイルに漬けるだけ。
玄米餅のモッフルときのこのマリネ_b0190288_1559916.jpg

by morninglory64 | 2011-01-27 16:02 | cooking | Comments(0)