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魚のアラで。

かんぱちのアラが少量で安かったので購入。
魚のそぼろを作りました。
かんぱちは身をほぐして、酒とおろし生姜を混ぜておきます。
玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて、かんぱちを加えて、また少し炒めます。
それから酒、みりん、砂糖、しょうゆで甘辛く味付けして出来上がり。
魚のアラで。_b0190288_12111587.jpg

子供たちにもパクパク食べてくれました♪
by morninglory64 | 2011-01-14 12:15 | cooking | Comments(0)