asa-gohan

レーズンと胡桃のパン＊ホシノ＊

2012年 05月 22日

ラム酒漬けのレーズンと胡桃を混ぜ込みました。

夜に焼き上がり、味見したら、もうちょっと、もうちょっとと
スライスして食べちゃってました＾＾；
クリームチーズ塗っても美味しそう☆

# by morninglory64 | 2012-05-22 14:21 | bread | Trackback | Comments(0)

カイザーゼンメル＊ホシノ＊

2012年 05月 21日

なかなかキレイな形に焼きあがった♪

子どもたちはこのパンが大好きだけど、
けしの実が床に散らばるのがとてもイヤ。。。

# by morninglory64 | 2012-05-21 12:42 | bread | Trackback | Comments(0)

最近、全然更新してなかったな＾＾；
パンは焼いているけど、写真撮ってなかったり、
なんだかバタバタしていました。。。
新しいオーブンを買いました。
悩んだ末にやっぱりヘルシオ。
ビストロが良かったけど、来月出るのはいいお値段＾＾；
今ある旧モデルは色が気に入らず。

Ｎｅｗヘルシオで何度か焼きましたが、
なんか温度が高くない気が。
ちょっと慣れるまで時間が掛かるのかな？？

昨日は小学校の運動会でした♪
いいお天気で最高の運動会日和！
娘の学校は親が参加出来る競技がたくさんあって、
バタバタしてるけど、見ているだけでも楽しいです。
パパはリレーに出ました。
大人のリレーは迫力があって面白い！
中学生くらいの男の子なんて風のように滑らかに走り去って行きました～。
私は紙に書いてある人と手を繋いでゴールする競技に出ることに。
紙には『教頭先生』と書いてありました＾＾；

今回のお弁当。

・塩麹チキン
・塩麹ベイクドポテト
・味付け卵
・ごぼうのフライ
・切干大根の煮物
・きゅうりのぬか漬け
・おむすび三種（桜と紅しょうがの紅麹おにぎり・ごましお・わかめ）

味付け卵は豚の角煮をおばあちゃんに頼まれて作ったので
その煮汁に漬け込んでおきました。ちょうどいい味だった☆
ごぼうのフライはマクロビレシピです。
これ、すごい美味しくてかなりお気に入り。
結構な頻度で作ってます。
切干大根の煮物も砂糖は使わず、米飴とみりん少々で甘みを出しました。
あとデザートはフルーツ寒天。

あきが最近、缶詰のフルーツを食べるようになりました。
あまりフルーツが好きではないんです。
これは喜んで食べます☆
暑いときに冷たいデザートはやっぱり美味しい♪

大きな行事が終わるとほっとします～。
あきはまだパジャマ。。。
今日はのんびり過ごすと自分で言ってました。
そろそろ着替えれば？？

# by morninglory64 | 2012-05-20 11:06 | others | Trackback | Comments(0)

母の日に。

2012年 05月 14日

母の日のプレゼントとして。
まずレモンのシフォンケーキ。

レモンの果汁と皮が1つ分入っています。
もちろん無農薬の国産のものです。
今回はいつものレシピではなく、強力粉と薄力粉を半々で。
焼き時間も長め。

すごい膨らんだ！
自分の食べる分がほんのちょっとしかなかったので、
いつものレシピとの食感とかの違いが分からず＾＾；
味は大丈夫だったはず。

もうひとつ。
水羊羹を抹茶寒天と普通の寒天の2層で作ってみました。
見た目がいいかなと。
一応、『極上こしあん』を使ったりして。

甘さが控えめなので黒蜜をちょっぴり垂らしてみました。
うちの母は黒蜜はないほうが良かったと言ってました＾＾；

このセットをおばあちゃんち、夫の母、私の母へ。
いつもこんなものしかあげていなくて、ちょっと申し訳ないけれど、
プレゼントするものがもう分からないの～。

わたしのおばあちゃんはもう90近いのに、
このシフォンを「おいしい～。」と2個、水羊羹も1つ、
一度に食べていました。
すごい・・・。

# by morninglory64 | 2012-05-14 09:39 | sweet | Trackback | Comments(0)